4 Wochen Veganismus: Warum eigentlich alles wurscht ist. Eine überraschende Bilanz

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4 Wochen pflanzenbasierte Kost liegen hinter mir, seit ich auf dem medizinischen Fachkongress zur pflanzenbasierten Ernährung (kurz: VegMed) war. Und zu Amaranth, Brokkoli und Couscous haben sich unzählige Ah- und Oh-Erlebnisse gesellt. Ich habe vegane Mythen entlarvt, die du hier nachlesen kannst,…

Granatapfel ohne Sauerei entkernen – so geht’s wirklich!

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Die süß-sauren Kerne vom Granatapfel verwandeln schnöde Gerichte in Geschmacks-Erlebnisse. Blöd nur, dass die rote Frucht ihre kleinen Kostbarkeiten so gut bewacht – und Küche und Entpackungskünstler(in) anschließend mit Farbklecksen vollgespackert sind. Doch dank dieses Tricks ist damit Schluss, versprochen!

Sensible Beißerchen: 1-Hilfe bei schmerzempfindlichen Zähnen

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Bitte lächeln

Schon mal etwas von DHS gehört? Nein? Aber vielleicht schon mal gespürt, zum Beispiel beim Eisessen. Wenn dann eine Art Blitz in den Zahn schlägt, leidest du möglicherweise auch unter Dentihypersensibilität, besser als überempfindliche Zähne bekannt. Die häufigsten Ursachen und besten…