Hallo Jackfrucht, tschüß Soja?
Schön ist sie nicht, die Jackfrucht: groß, giftgrün und mit einer pickeligen Schale. Aber ihr Inneres könnte auf Dauer ein guter Fleischersatz werden. Aber wie schmeckt das unförmige Ding? Ein Geschmackstest.
Der Feind auf meinem Teller – oder: 4 Wochen vegan leben, Teil 2
Allgemein / Die jungen Alten / Gesundheit, meine Liebe! / Mann, wie geht's Dir?
Jeden durchgehaltenen Tag streiche ich abends mit einem fetten grünen Kreuz in meinem Kalender durch. Mittlerweile sind es 14. Was ist in der letzten Woche passiert, seit ich mich vegan ernähre?