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3. April 2019

Hallo Jackfrucht, tschüß Soja?

Allgemein

Schön ist sie nicht, die Jackfrucht: groß, giftgrün und mit einer pickeligen Schale. Aber ihr Inneres könnte auf Dauer ein guter Fleischersatz werden. Aber wie schmeckt das unförmige Ding? Ein Geschmackstest.

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Foto: Frank Krems

über mich

Hallo! Ich bin Stephanie, Journalistin mit den Schwerpunkten Ernährung und Medizin, und berichte an dieser Stelle über alles, was dein Leben glücklicher und gesünder machen kann. Viel Spaß & munter bleiben!

Gesunder Spruch

Reichtum ist viel, Zufriedenheit ist mehr, Gesundheit ist alles. (aus Asien)

Gute Besserung von A – Z

Erste-Hilfe gegen Kopfschmerzen Mädesüß, etwa als Arzneitee aus der Apotheke, ist eine der besten Heilpflanzen gegen Kopfweh. Feuert innere Unruhe den Schmerz noch an, bringt die Kombination mit Passionsblume einen guten Effekt. Ebenfalls als Tee oder Präparat.