Der Gutschein zu meinem Geburtstag entpuppt sich als echter Volltreffer. Eine Probestunde Faszientraining unter Anleitung eines Personal-Coaches! Als Tanja Bindschädel vom Hamburger Studio Tativa wenige Tage später vor meiner Tür steht, bin ich gespannt und mein Nacken verspannt.
Wenn er faucht, sind wir vor Schmerz mucksmäuschenstill: Muskelkater erwischt irgendwann jeden. Aber warum eigentlich? Professor Dr. Hans-Joachim Appell von der Sporthochschule Köln kennt die Antwort.
Liebe Linsen, lange wart ihr aus den Küchen verbannt, hattet den Ruf oll und out zu sein – völlig zu Unrecht! Und das haben neben mir mittlerweile (und zum Glück) auch ganz viele andere Kochbegeisterte festgestellt: Spitzenköche inklusive.