Gemüsebrot: einfach und lecker – einfach lecker!

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Gesünder essen, zählt zu den Top-Vorsätzen 2019. Und das ist gut so! Denn kaum etwas hat einen stärkeren Einfluss auf unsere Gesundheit als die Ernährung. Starte doch einfach mal mit diesem eiweißreichen, zuckerarmen Gemüsebrot, das ruck-zuck fertig ist und lange…

Macht Low-Carb-Ernährung gleichgültig?

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Du bist, was du isst. Dass unsere Ernährung einen direkten Einfluss auf unsere Gesundheit hat, ist mittlerweile bekannt. Verändert die Zusammensetzung unserer Mahlzeiten aber sogar unser Handeln? Ja, sagt ein Wissenschaftler-Team der Universität zu Lübeck. Die Wahl zwischen Brot oder…

Chia-Marmelade: ohne Zucker und ruck-zuck fertig

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Marmelade ist dir zu süß oder hat zu viele Kalorien? Dann probiere mal Chia-Marmelade. Die kannst du ohne Reue genießen! Denn statt Haushaltzucker wird sie mit dem Superfood Chiasamen angerührt. Die kleinen Powerpakete übernehmen das „Andicken“ – zum Glück nur…

Eiweißbrot ohne Zucker und Mehl – einfach und genial

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Drei Monate Bali – klingt nach einem Traum, oder? Bedeutet aber auch: drei Monate ohne Vollkornbrot. Meine Freunde, zwei digitale Nomaden, vermissten genau das am meisten. Deshalb lag das Willkommensgeschenk relativ nahe… Ein Eiweißbrot muss her!