Zum Tag der gesunden Ernährung: Liebeserklärung an eine Linse

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Liebe Linsen, lange wart ihr aus den Küchen verbannt, hattet den Ruf oll und out zu sein – völlig zu Unrecht! Und das haben neben mir mittlerweile (und zum Glück) auch ganz viele andere Kochbegeisterte festgestellt: Spitzenköche inklusive.

Trend: Clean Eating

Gesundheit, meine Liebe!

In den USA machen es schon viele: sich sauber ernähren, so die genaue Übersetzung von Clean Eating. Und dahinter steckt nicht, sein Obst ordentlich abzuwaschen ;o) Alles über einen guten Weg, gesund und umweltbewusst zu essen. Und ganz nebenbei schlank…