Kann ich eine harte Avocado wirklich reif backen?

Allgemein / Die jungen Alten / Gesundheit, meine Liebe! / Mann, wie geht's Dir?

Avocados sind buchstäblich in aller Munde. Und abgesehen davon, ob sie jetzt zu 100 Prozent vegan oder umwelttechnisch eine Katastrophe sind, stehe ich häufig vor einem ganz anderen Problem: die grüne Vitaminbombe ist noch unreif, dabei möchte ich die Avocado…

Ich bin dann mal vegan – ein Selbstversuch. Woche 1

Allgemein / Gesundheit, meine Liebe! / Mann, wie geht's Dir?

Seit einer gefühlten Ewigkeit liebäugele ich schon mit dem Thema Veganismus. Und zwar beruflich und privat. Denn kaum eine Ernährungsform boomt und polarisiert gleichzeitig so extrem – und wirft unzählige Fragen auf: Wie funktioniert das im Alltag, auf alle tierischen…